Lion - Boreham
Restaurant | Chelmsford | Angleterre | Royaume Uni
Pub gastro à Chelmsford
Le "Lion - Boreham" à Chelmsford, en Angleterre, est un pub et restaurant réputé qui s'est fait un nom dans le pittoresque village de Boreham, près de la ville de Chelmsford. Il fait partie d'un complexe plus vaste, également connu sous le nom de "The Lion Inn", qui propose en plus du restaurant des hébergements luxueux ainsi que des salles de réception. L’établissement a évolué d’un pub traditionnel vers un "gastro pub" moderne avec une touche d’élégance française, attirant à la fois les locaux et les visiteurs en quête d’une combinaison de cuisine de qualité et d’une atmosphère stylée. C'est un lieu idéal pour des occasions spéciales, des repas en famille ou une soirée détendue entre amis.
Cuisine britannique de haute qualité
L'intérieur du "Lion - Boreham" se distingue par un mélange réussi de charme historique et de design contemporain. Des poutres en bois rustiques et des cheminées accueillantes rencontrent des détails élégants tels que des éléments Art déco et de grands bars en onyx qui ajoutent une touche mondaine. L’espace restaurant s’étend sur plusieurs salles, y compris une orangeraie victorienne baignée de lumière offrant une vue sur les jardins environnants. À noter, la salle à manger privée, qui avec ses hauts plafonds et sa cheminée imposante, peut accueillir de plus grands groupes. À l’extérieur, un jardin ensoleillé, entouré de fleurs éclatantes et de tilleuls, évoque presque une terrasse provençale – un ajout idyllique à l’expérience culinaire.
Occasion spéciale dans le pub
Le menu rend hommage à la cuisine britannique avec des accents modernes et met l'accent sur des ingrédients frais et locaux. Le Homemade Steak Pie est particulièrement apprécié, un plat copieux composé de viande tendre, de champignons et de bière, servi sous une croûte croustillante et s'harmonisant parfaitement avec une purée de pommes de terre crémeuse. Le Chargrilled Sirloin Steak est également souvent loué – un morceau de viande juteux, servi avec des champignons à l'ail et des frites épaisses, qui impressionne par sa qualité. Pour les amateurs de poisson, le Fried Salt & Pepper Calamari constitue une entrée savoureuse, accompagnée d’aïoli maison et de salades fraîches. En dessert, le Chocolate Fudge Cake se démarque, un dessert chaud et riche qui ravit le palais par son intensité chocolatée. La sélection de boissons comprend une large gamme de bières, dont des ales locales, ainsi qu'une carte des vins soigneusement élaborée pour compléter le repas.
Restaurant rustique avec charme
Le service au "Lion - Boreham" est souvent décrit comme exceptionnel, avec une équipe amicale, attentive et bien formée. Particulièrement lors des jours chargés – comme les repas du dimanche ou les célébrations – le personnel s'efforce d'offrir une expérience agréable aux clients, même s'il peut parfois y avoir des temps d'attente. La possibilité de réserver des tables à l'avance est appréciée par beaucoup, en particulier pour ceux qui souhaitent manger dans la salle du restaurant, le pub étant également connu pour son service sans réservation. Pour les familles, l'endroit est attrayant grâce à une attitude détendue envers les enfants et même des menus spéciaux, tandis que la politique accueillante pour les chiens attire les promeneurs des environs.
Restaurants acceptant les chiens à Boreham
Les expériences des clients sont globalement positives, la qualité de la nourriture, l'atmosphère unique et le bel environnement étant souvent soulignés. Cependant, certaines critiques sont formulées : certains trouvent que le bruit peut être dérangeant lorsque le lieu est plein, ou que les plats ne sont pas toujours servis chaud, surtout lorsque le restaurant est très fréquenté. La propreté est généralement perçue positivement, bien que de petits manquements puissent survenir lors des journées chargées. Néanmoins, le "Lion - Boreham" demeure un lieu apprécié pour sa constance et son caractère.
Un aspect particulier du restaurant est son histoire et sa polyvalence. À l'origine un pub classique, il a été repris par un entrepreneur local et transformé en un établissement moderne avec un hôtel attenant et un espace événementiel. Il propose non seulement des repas quotidiens, mais aussi des petits-déjeuners pour les clients de l'hôtel et des événements spéciaux comme des mariages dans le "Lion House" voisin. Sa localisation à Boreham en fait un arrêt idéal pour les voyageurs ou ceux qui souhaitent profiter de la proximité de Chelmsford et de ses attractions.
